Il kelp è un tipo di alga marina bruna appartenente all'ordine Laminariales. È una delle alghe più grandi e più nutrienti del mondo, crescendo nelle acque costiere fredde e poco profonde di tutto il mondo. Il kelp è noto per la sua rapida crescita e la sua capacità di formare foreste subacquee dense che supportano una vasta gamma di biodiversità marina.
Η φικοκυανίνη είναι μια μπλε-πράσινη χρωστική που ανήκει στην οικογένεια των φικοβιλιπρωτεϊνών, παρούσα κυρίως σε κυανοβακτήρια όπως η σπιρουλίνα και άλλες μπλε-πράσινες μικροάλγες. Αυτός ο σύνθετος είναι γνωστός όχι μόνο για το ζωντανό του χρώμα, αλλά και για τα πολλά οφέλη του για την υγεία, που προέρχονται από τις αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και ανοσορυθμιστικές του ιδιότητες.